V zimskem času kuharji nestrpno pričakujejo goriški radič - sukenski regut, da lahko iz njega pripravljajo različne specialitete. Goriški radič lahko pripravimo v klasični solati s krompirjem, fižolom, jajcem in ocvirki, kot v hladnih in toplih jedeh ter tudi v sladicah. Sekcija za gostinstvo, živilstvo in turizem, Območno obrtno-podjetniške zbornice Nova Gorica je v letošnji sezoni goriškega radiča združila gostinske ponudnike: Bistro Marjo ŠeŠe, Ošterijo Branik, Gostilno pri Hrastu, Gostilno Štirna, Ošterijo Žogica in Gostilno Winkler, pod skupnim sloganom "Mesec kuhinje z goriškim radičem". Specialitete iz goriškega radiča lahko pri ponudnikih okušate med 20. januarjem in 20. februarjem 2022.
Ponudba jedi iz goriškega radiča
Javni zavod za turizem
Nova Gorica in Vipavska dolina
Trg Edvarda Kardelja 1
5000 Nova Gorica
Telefon: 05 330 46 00
E-mail: nova-gorica@vipavskadolina.si
TIC Nova Gorica in Center trajnostne mobilnosti Nova Gorica
Kidričeva ulica 11
5000 Nova Gorica
Telefon: 05 330 46 00, 041 460 217
E-mail: nova-gorica@vipavskadolina.si
TIC Ajdovščina
Prešernova ulica 9
5270 Ajdovščina
Telefon: 05 365 91 40, 031 355 110
E-mail: ajdovscina@vipavskadolina.si
TIC Renče – Vogrsko
Bukovica 43
5293 Volčja Draga
Telefon: 041 490 227
E-mail: rence-vogrsko@vipavskadolina.si
